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4種食物幫你排出重金屬-斯塔星
你知道嗎?在我們的日常飲食中有很多食物是含有重金屬的,如果多吃就會(huì)在無(wú)形中增加我們身體的重金屬度。不過(guò),也可以吃一些可以具有排除重金屬作用的食物哦。下面就來(lái)為大家具體介紹介紹吧。
重金屬對(duì)人體的危害
汞:食入后直接沉入肝臟,對(duì)大腦視力神經(jīng)破壞極大。天然水每升水中含0.01毫克,就會(huì)強(qiáng)烈中毒。含有微量的汞飲用水,長(zhǎng)期食用會(huì)引起蓄積性中毒。
鉻:會(huì)造成四肢麻木,精神異常。
砷:會(huì)使皮膚色素沉著,導(dǎo)致異常角質(zhì)化。
鎘:導(dǎo)致高血壓,引起心腦血管疾病;破壞骨鈣,引起腎功能失調(diào)。
鉛:是重金屬污染中毒性較大的一種,一但進(jìn)入人體很難排除。直接傷害人的腦細(xì)胞,特別是胎兒的神經(jīng)板,可造成先天大腦溝回淺,智力低下;對(duì)老年人造成癡呆、腦死亡等。
哪些食物還有重金屬
海鮮:海鮮是健康食譜中的明星,味道鮮美而且富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能預(yù)防心血管病,改善情緒和記憶力。但與此同時(shí),海鮮的安全問(wèn)題也不容忽視。由于污染的蔓延,貝類和海魚已經(jīng)成為重金屬汞、砷的最大來(lái)源,以如果長(zhǎng)期食用海鮮會(huì)導(dǎo)致重金屬等有毒有害物質(zhì)在體內(nèi)積累而危害健康。
中藥:中藥一向以溫和、副作用小而著稱,因此有人把中藥當(dāng)作日常補(bǔ)品,有事沒(méi)事吃兩口,但有些中藥的使用目的就是以毒攻毒,只不過(guò)毒性較低而已,比如中藥中常見(jiàn)的雄黃和朱砂,朱砂含汞,雄黃含砷,長(zhǎng)期大量使用朱砂、雄黃,可導(dǎo)致汞、砷等重金屬在人體內(nèi)的蓄積,造成嚴(yán)重的肝、腎功能損害,并可能損害人的血液系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng),因此必須謹(jǐn)慎使用。
動(dòng)物內(nèi)臟:動(dòng)物內(nèi)臟盡管有著獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)成分,但更有重金屬的沉積。因?yàn)榧仪萑抗I(yè)飼料喂養(yǎng),這些飼料具有不確定性,一旦不安全食物被動(dòng)物食用后,比如動(dòng)物所吃的飼料,喝的水如果被重金屬如鎘污染了,都要靠?jī)?nèi)臟來(lái)代謝,一些重金屬等有害物質(zhì)就會(huì)沉積在內(nèi)臟里,湖北省衛(wèi)生廳就曾經(jīng)公布湖北省食品污染物監(jiān)測(cè)情況:湖北省動(dòng)物腎臟中,金屬鎘的含量超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)值100倍。除了鎘,動(dòng)物內(nèi)臟中還有可能含有鉛,那些殘留在內(nèi)臟中的重金屬,將會(huì)轉(zhuǎn)移到你的身上,成為你的健康殺手。
皮蛋:在制作皮蛋時(shí),在鮮蛋的外面包裹的輔料中有一種叫密佗僧的東西,它的化學(xué)成分就是氧化鉛。加入氧化鉛可以促進(jìn)配料均勻,快速地滲入蛋中,也可使皮蛋迅速凝固,易于脫殼。但放置的過(guò)程中,這些氧化鉛就逐漸滲透到蛋內(nèi)。
易拉罐裝飲料:易拉罐以鋁合金做材料,罐內(nèi)壁涂了一層有機(jī)涂料,使鋁合金和飲料隔離。有些生產(chǎn)不合格的鋁罐在加工過(guò)程中,很可能有的地方?jīng)]涂上保護(hù)性涂料,或者涂得過(guò)薄,致使罐內(nèi)壁鋁合金與飲料接觸。久之,鋁元素逐漸溶化其中,尤其是罐中飲料帶有酸性或堿性時(shí)危害更大。據(jù)科研人員對(duì)22種飲料的調(diào)查發(fā)現(xiàn),易拉罐飲料中鋁含量較高,比瓶裝飲料高3~6倍。
接下來(lái),就來(lái)告訴你排除重金屬吃什么好吧。
4種食物排除體內(nèi)重金屬
胡蘿卜:是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結(jié)合,有效降低血液中汞離子的濃度,加速其排出。每天進(jìn)食一些胡蘿卜,還可以刺激胃腸的血液循環(huán),改善消化系統(tǒng),抵抗導(dǎo)致疾病、老化的自由基。
牛奶:驅(qū)鉛。其一,牛奶中含有豐富的鈣,而鈣磷比例恰當(dāng)可以降低機(jī)體鉛負(fù)荷。其二,牛奶所含的蛋白質(zhì)能與體內(nèi)的鉛結(jié)合成可溶性化合物,可以促進(jìn)鉛的排泄。
葡萄:可以幫助肝、腸、胃清除體內(nèi)垃圾,還能增加造血機(jī)能。
無(wú)花果:含有機(jī)酸和多種酶,可保肝解毒,清熱潤(rùn)腸、助消化,特別是對(duì)SO2、SO3等有毒物質(zhì)有一定抵御作用。
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